S50 - Permaculture - histoire, philosophie et conception de systèmes naturels

Permaculture
Cours de 6 x 1h30 : 55€

LE MARDI À 17H30 + 1 SORTIE
19-janv / 02-févr / 02-mars / 16-mars / 30-mars / 27-avr

FROGES
Salle Florence Arthaud
245 rue de Bretagne

Description :

L’objectif de ce cours est de guider les participants dans l’histoire et la philosophie qui sous-tendent la permaculture, en suivant les traces de Bill Mollison, co-fondateur du concept avec David Holmgren.

Définie comme « la conception consciente et l’entretien d’écosystèmes agricoles productifs », la permaculture vise à « l’intégration harmonieuse des paysages et des hommes, dans le but de pourvoir à leurs besoins en nourriture, en abri, en énergie et en besoins immatériels et sociaux, d’une manière durable.»

Au fil des séances, seront abordées les fondations et éthiques de la permaculture, les principes du design et l’analyse de site, ainsi que les modèles de design et le zonage. Les participants découvriront également les techniques de mise en œuvre et stratégies pour intégrer la permaculture dans leur quotidien.

Ce parcours ce clôturera sur le terrain pour passer de la théorie à l’observation et la pratique à travers trois étapes : Observer, Identifier, Esquisser.

Émilie LEMATTRE
Productrice, distillatrice de plantes aromatiques et médicinales

Séance 1 : Fondations et Éthique de la Permaculture
Définition et étymologie du terme "Permaculture". Contexte d'émergence dans les années 1970 (Bill Mollison et David Holmgren).
L'observation des systèmes naturels et traditionnels comme source d'inspiration.
Les Trois Éthiques en Permaculture

Séance 2 : Les Principes du Design en Permaculture
Rappel des trois éthiques et introduction aux principes qui les mettent en œuvre.
Les 12 Principes de Holmgren. Les Concepts clefs en Permaculture 

Séance 3 : Les Principes du Design et l'Analyse du Site
Présentation de la méthodologie de conception (Processus de Design Permaculturel - PADIM ou ADDIE simplifié)
Les facteurs à observer et à intégrer au design (topographie, hydrologie, microclimats, vent, ensoleillement, sol) 

Séance 4 : Les Modèles de Design et le Zonage
Les cartes et outils de visualisation. La notion de relevés de pente et d'orientation.
Explication détaillée du concept de zonage et de sectoriel. Comment intégrer les énergies externes permanentes et variables (vent dominant, soleil, bruit, feux, vues, etc.) au design. 

Séance 5 : Techniques de Mise en Œuvre et Stratégies
Systèmes agricoles permacoles : Présentation des techniques de culture (théoriques) : Forêt-Jardin (Food Forest), Buttes de culture, Keyhole garden, techniques de couverture du sol (Mulch). L'importance de l'arbre dans le système. La gestion de l’eau. 

Séance 6 : Permaculture Humaine et Conclusion
La Permaculture humaine : application des principes du design aux structures sociales, économiques et personnelles. Modèles de prise de décision, gouvernance, finances, santé. Le concept de résilience au niveau individuel et communautaire. Présentation et analyse théorique de designs permaculturels célèbres ou représentatifs

Sortie
Clôture du parcours sur le terrain pour passer de la théorie à l'observation et pratique à travers 3 étapes : Observer, Identifier et Esquisser

Cours suivant